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こんにちは♪毎日雨でなかなか洗濯物が乾かず
偏頭痛に悩まされていますセナです!
雨の日や、やる気のない日ありませんか?
私めちゃくちゃあります。
私のようなズボラ人間でも美味しくて、カフェメニューのようなご飯を作れる
レシピを紹介しちゃいます!
今回は‥冷凍アボカドを使った
『クリーミーで美味しいアボカドとベーコンのクリームパスタ』を紹介します
クリーミーで美味しいアボカドと
これまたジューシーなベーコンは
とっても相性抜群で卵を落とせば、カルボナーラにもなっちゃいます♪
今回は、夏に向けて塩味が効いたしっかりした味付けで
見た目もおしゃれに見えるので
お友達を呼んでおうちカフェなんかもできちゃいますよ!映え〜ですね!笑
よかったら作ってみてください♪
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クリーミーで美味しい♪【アボカドとベーコンのクリームパスタ】

【材料】2人分 30分
- パスタ……2束
- 冷凍アボカド……100g(アボカド1個)
- ベーコン……4枚
- しめじ……50g(あれば)
- オリーブオイル……大さじ2
- にんにくチューブ……2cm
- A牛乳……200cc
- コンソメ……小さじ2
- 塩……少々(飾り付け)
- 粗びき黒こしょう……少々
- 卵……2個(お好みで★)
【作り方】
◎アボカドとベーコンは適当に食べやすい大きさに切っておく。しめじは割く。

①パスタを茹でる。いつもより1分早めにとりだす。

②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ美味しい匂いがしたら、ベーコンとしめじを炒める。

③牛乳、コンソメ、塩を②に入れ、ひと煮立ちさせ最後にアボカドをいれる。(冷凍アボカドは凍らせたまま入れ、しんなりするまで♪)
④湯だったパスタを③に入れ絡ませる。ここで塩をいれて味を調節してね♪

⑤最後はお皿に盛り付けをし完成!!!
卵を乗せたり、パセリ、黒こしょうを乗せるともっと素敵な食べ物に変身〜★
【POINT】
●ニンニクをオリーブオイルで炒める時は飛び跳ねる事もあるので注意!
●パスタを入れる前のクリームソースは少し味が濃いほうが美味しく仕上がります。
●アボカドを炒めすぎると食感がなくなってしまうので、最後に入れてね!
●子供に食べさせる場合は、ニンニクを抜いても美味しく作れますよ♪
ぜひ作ってみてください♪