お昼ご飯に簡単*クリーミーアボカドパスタ

2020年07月04日

日々の料理

sena

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29歳、2歳の息子と日々奮闘中!!広島から大阪(北部)へ引っ越し、息子といける公園やカフェ、服屋さんなどを発掘しています。お家遊び、おうちごはん、色々発信しています!

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こんにちは♪毎日雨でなかなか洗濯物が乾かず
偏頭痛に悩まされていますセナです!


雨の日や、やる気のない日ありませんか?
私めちゃくちゃあります。
私のようなズボラ人間でも美味しくて、カフェメニューのようなご飯を作れる
レシピを紹介しちゃいます!


今回は‥冷凍アボカドを使った
『クリーミーで美味しいアボカドとベーコンのクリームパスタ』を紹介します


クリーミーで美味しいアボカドと
これまたジューシーなベーコンは
とっても相性抜群で卵を落とせば、カルボナーラにもなっちゃいます♪

今回は、夏に向けて塩味が効いたしっかりした味付けで
見た目もおしゃれに見えるので
お友達を呼んでおうちカフェなんかもできちゃいますよ!映え〜ですね!笑



よかったら作ってみてください♪

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 クリーミーで美味しい♪【アボカドとベーコンのクリームパスタ】



  【材料】2人分 ⏰30分
 

  •  パスタ……2束
  •  冷凍アボカド……100g(アボカド1個)
  •  ベーコン……4枚
  •  しめじ……50g(あれば)
  •  オリーブオイル……大さじ2
  •  にんにくチューブ……2cm
  • A牛乳……200cc
  •  コンソメ……小さじ2
  •  塩……少々(飾り付け)
  •  粗びき黒こしょう……少々
  •  卵……2個(お好みで★)


【作り方】
◎アボカドとベーコンは適当に食べやすい大きさに切っておく。しめじは割く。

①パスタを茹でる。いつもより1分早めにとりだす。

 ②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ美味しい匂いがしたら、ベーコンとしめじを炒める。

③牛乳、コンソメ、塩を②に入れ、ひと煮立ちさせ最後にアボカドをいれる。(冷凍アボカドは凍らせたまま入れ、しんなりするまで♪)

 ④湯だったパスタを③に入れ絡ませる。ここで塩をいれて味を調節してね♪

⑤最後はお皿に盛り付けをし完成!!!
卵を乗せたり、パセリ、黒こしょうを乗せるともっと素敵な食べ物に変身〜★

【POINT】
●ニンニクをオリーブオイルで炒める時は飛び跳ねる事もあるので注意!
●パスタを入れる前のクリームソースは少し味が濃いほうが美味しく仕上がります。
●アボカドを炒めすぎると食感がなくなってしまうので、最後に入れてね!
●子供に食べさせる場合は、ニンニクを抜いても美味しく作れますよ♪ 



ぜひ作ってみてください♪

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